K přípravě kvasnicové pomazánky budeme potřebovat:
100 g čerstvých kvasnic, 2 cibule, 2 vejce, 2 lžičky oleje, 6 lžic vody, 2 lžíce strouhanky, hořčici a sůl
Jak kvasnicovou pomazánku připravíme?
Na oleji zvolna osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme kvasnice.
Až začnou hnědnout, přidáme strouhanku, podlijeme vodou a krátce podusíme. Pak zalijeme vejci a za stálého míchání necháme zhoustnout.
Dochutíme hořčicí a solí
Kvasnicovou pomazánku ještě teplou mažeme na topinky.