K přípravě kotlet na česneku budeme potřebovat:
4 kotlety bez kosti, 50 g česnekového másla, 1 lžíce olivového oleje, 300 g nakládaných pečených paprik ( slitých a nakrájených + trocha nálevu ze sklenice), 20 černých oliv, hrst čerstvé máty či petržele, šťávu z 1 citronu, sůl a pepř
Jak kotlety na česneku připravíme?
Na pánvi rozpustíme česnekové máslo spolu s olejem a na něm opečeme kotlety (stačí čtyři minuty z každé strany).
Přidáme do pánve papriky, olivy, bylinky a trochu nálevu z pečených paprik a krátce prohřejeme.
Dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.
Kotlety na česneku podáváme s novými bramborami.