K přípravě královského holandského řízku budeme potřebovat:
0,5 kg bůčku, 15 dkg tvrdého sýra, 2 lžíce mléka, 2 vejce, mouku, strouhanku, sůl a olej
Jak královský holandský řízek připravíme?
Bůček umeleme, přidáme mléko a nastrouhaný sýr, osolíme, dobře promícháme a dáme odležet (nejlépe přes noc).
Pak ze směsi tvoříme placky, které obalíme v trojobalu a usmažíme dozlatova.
Královský holandský řízek podáváme pokapaný citrónem a s vařenými brambory.