Na třešňový závin budeme potřebovat:
500 g hladké mouky, 1 kg vypeckovaných třešní, 6 lžic mléka, 250 g másla, 1 vejce, 1 lžičku octa, 4 lžíce cukru na zasypání třešní, 1 lžičku skořice, rum na zakápnutí a 1 vejce na potření těsta
Jak třešňový závin připravíme?
Hladkou mouku, mléko, vejce, lžičku octa a ztuhlé nastrouhané máslo vypracujeme na pevné těsto. To rozdělíme na 2 díly, vyválíme na tenký plát, poklademe třešněmi, posypeme cukrem a skořicí, pokapeme rumem, zavineme a potřeme rozšlehaným vejcem.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 30 minut.